事業所一覧

社長挨拶

　マックスフーズジャパンは、1968年東京 JR目黒駅前において5坪のもつ焼「やきとんまこちゃん」の創業から始まり現在としてはマックスフーズジャパングループを形成し、外食事業部（直営部門、 F.C部門）、農水産物輸出入卸、特販部、食品加工部門（千葉八千代工場、大阪岸和田工場）を核として事業を展開しております。
　外食事業部は、直営として東京新橋「やきとんまこちゃん」本店を中心として展開し、2010年よりパートナーシップチェーン（F.C）も開始しております。
　輸出入部は、輸出は日本製冷凍食品を中心としており、輸入部門はカナダバンクーバーの生ウニ、米国、チリよりの生ウニ、冷凍ウニの輸入、加工、卸、フィリピン産冷凍マンゴー、サヨリ、キス、カナダ産松茸が主要取扱い品目です。
　特販部は、全国水産物を業務用、小売用として紹介し、又、各種鮮魚業務用卸、量販店向け惣菜開発を主たる業務としております。
　食品加工部門（㈱マックス食品工業）は外国産、日本産ウニのリパックを中心にウニピューレ、粒ウニ、ウニソース、ウニソボロ、海鮮巻き芯など、業務用、量販店向けに加工し日配しています。又、本社F.C 店への食材開発、卸も行っております。
　弊社のモットーは「食を通じて、明るく、楽しい社会づくりに貢献する」です。その為に常に食の安心、安全を追求しており、千葉、大阪工場内には自主菌検査室、金属探知機、X線、特殊凍結機を完備し、一級衛生管理士が常駐し全体の衛生管理をしています。
　これから益々食の多様化がすすむなか弊社は、国内外に広く視野を持ち柔軟な発想をもってオリジナリティのある食品開発を行う所存です。
　マックスフーズジャパングループの豊かな未来にご期待ください。

代表取締役社長

西田　眞　